Melhoramento do Couro Brasileiro
A Braspelco prima pelo fomento de parcerias e alianças
comerciais com visão duradoura e integrada.
A parceria estruturada entre Curtumes e Frigoríficos
consiste em oferecer a ambos a possibilidade e a vantagem
de terem disponível uma estrutura sem que sejam
proprietários, ou seja, o curtume um frigorífico
e este um curtume.
Esta forma de trabalho promove uma grande interação
entre os objetivos e interesses de ambas as partes,
possibilitando o planejamento de ações
com base no que cada um dos elos da Cadeia está
perdendo ou deixando de ganhar.
No caso do couro, a Braspelco detectou como causa fundamental
da geração dos problemas o desconhecimento
técnico dos profissionais que executam as atividades
de abate e transporte dos rebanhos. A falta de preparação
destes profissionais repercute na má qualidade
do couro, gerando assim significativas perdas financeiras.
A parceria possibilitou uma atuação da
Braspelco junto a este profissional, que começou
a entender o reflexo de seu trabalho na qualidade do
couro, que é adquirido pelo Curtume.
A Braspelco atua informando sobre os cuidados na apartação
dos animais na fazenda para o abate, no transporte do
animal vivo, que se não for bem orientado pode
provocar o stress no animal em prejuízo da carne,
ou se for exposto a parafusos e tabuas soltas pode provocar
riscos e hematomas com danos para o couro e carne.
Também são dadas orientações
em outros processos. No Pré Abate, onde os tempos
adequados para o descanso dos animais, spray de água
gelada, currais, corredores, seringa e box de atordoamento
devem estar em ordem para não provocar stress
no animal e danos no couro e na carne. No abate e esfola
(trabalho de retirar o couro da carcaça do animal)
onde a orientação é quanto a abertura
do animal, propiciando um formato adequado ao couro,
além dos cuidados com furos e raias que depreciam
o seu valor.
Com esta postura a Braspelco conseguiu a redução
dos cortes e furos no couro provocados durante o abate
/esfola do animal. Como resultado obteve um melhor aproveitamento
do couro para estofamento e do retorno da raspa (sub
produto obtido da divisão do couro integral,
onde resulta a flor do couro - parte mais nobre - e
a raspa).
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